下酒
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词语解释
下酒[ xià jiǔ ]
⒈ 就着菜把酒喝下去。
英go with wine;
⒉ 适宜于和酒一起吃。
英go well with wine;
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引证解释
⒈ 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“白如珂雪,味又絶伦。过饭下酒,极是珍美也。”
清 李渔 《意中缘·借兵》:“小弟定要寻着此人,断他的头来下酒。”
罗荪 《代表》:“胡丽初 选了几样下酒的菜,要了一斤花雕,两人对酌起来。”
⒉ 指佐酒的菜肴果品。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“凡店内卖下酒厨子,谓之茶饭量酒博士。”
元 谷子敬 《城南柳》楔子:“买五十文钱的酒,相饶些下酒来。”
《水浒传》第十七回:“解上山来,且取这厮的心肝来做下酒,消我这点冤仇之恨。”
⒊ 适宜于佐酒。
例如:这菜下酒不下饭。
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下酒
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