词典

冰梨的意思

bīng lí

冰梨

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拼音bīng lí

注音ㄅㄧㄥㄌㄧˊ

词语解释

冰梨[ bīng lí ]

⒈ 冻梨。

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引证解释

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冰梨

冰梨，一般指的冻梨。是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冰梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冰梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冰梨的特点是口感脆。

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