切面
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词语解释
切面[ qiē miàn ]
⒈ 切成的面条。
英cut noodles;
⒉ 剖面。
英section;
⒊ 指一个方向(如器官的)切开,以便显示结构。
英plane of section;
⒋ 过曲面上一点的平面,该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。
英tangent plane;
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引证解释
⒈ 亦作“切麫”。食物名。一种面条。
引明 方以智 《通雅·饮食》:“游水委綖即水引也,今之切麵也。”
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》:“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪,亦曰麪汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引麪。”
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切面 (数学用语)
切面 (词语)
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