卷心菜
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词语解释
卷心菜[ juǎn xīn cài ]
⒈ 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata ),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜。
英cabbage;
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引证解释
⒈ 甘蓝的变种。叶卵圆形,蓝绿色。叶柄短。心叶卷曲,抱合成球形,呈黄白色。我国各地均有栽培,为主要蔬菜之一。也称包菜、洋白菜、结球甘蓝。又称圆白菜、包菜。矮而粗壮。二年生草本植物。茎直立,无分枝。叶多,带粉霜,层层包裹成球形。各地普遍栽培,用作蔬菜和饲料。
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卷心菜
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