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词语解释
和面[ huó miàn ]
⒈ 用水揉和面粉。
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引证解释
⒈ 用水揉和面粉。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵，麵起可作。”
唐 费冠卿 《答萧建》诗：“搜泥如和麵，拾橡半添穜。”
刘真 《春大姐》三：“她看了看正拿着面盆要去和面的 秀芳。”
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网络百科
和面
和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。 成语词典网m.377r.com