词典 名词

大料的意思

liào

大料

成语词典网m.377r.com

词语解释

大料[ dà liào ]

⒈  大抵,大概。

⒉  一种调味香料,即八角茴香

成语词典网m.377r.com

引证解释

⒈  大抵,大概。

宋 司马光 《同舍会饮金明诏上书事》诗:“人生大料无百岁贵贱贤愚同一致。”
《儿女英雄传》第十三回:“这事大料无妨。”

⒉  一种调味香料,即八角茴香。

西游记》第八六回:“把 唐僧 拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”
曹靖华艳艳红豆寄相思》:“八角,北方叫大料或大茴香。”

成语词典网m.377r.com

网络百科

大料 (八角科八角属植物)

  • 大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。
  • 瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。
  • 八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
  • 成语词典网m.377r.com