词典

子姜的意思

jiāng

子姜

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词语解释

子姜[ zǐ jiāng ]

⒈  初生的嫩姜。

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引证解释

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网络百科

子姜

  • 子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品;既可生食,也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
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