词典

岕茶的意思

jiè chá

岕茶

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词语解释

岕茶[ jiè chá ]

⒈  亦作“茶”。

⒉  茶名。产于浙江省长兴县境内的罗岕山,故名。为茶中上品

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引证解释

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岕茶

  • 中国第一历史名茶,“岕”通“嶰”地名,意为介于两山峰之间的空旷地。普通话芥读“jie”“介”音。宜兴、长兴比邻皖南都有带“岕”地名,当地人有二种发音,一念“岕”为“ka”“卡”音,另是“ko” “跨”。初现于明初,失传于清雍正年间,曾在宜兴种植。其与我们现在的绿茶有所差别,具有很多优点,岕茶色白、金石性、乳香、鲜活。但制作工艺复杂,从而导致失传。岕茶是明清时的贡茶。宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶,到了明清称岕之茶。
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