词典名词

年糕的意思

nián gāo

年糕

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⒈ 用有粘性的米或米粉做成的年关食品。

英New Year cake (made of glutinous rice flour);

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⒈ 用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕，是农历过年时应节的食品。

引明刘侗于奕正《帝京景物略·春场》：“正月元旦……夙兴盥漱，啖黍糕，曰年年糕。”
李家瑞《北平风俗类徵》引《民社北平指南》：“北平俗尚，谓元旦为‘大年初一’……并食年糕（糯米麵为之）取年年高陞之意。”

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年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”