词典名词

果酱的意思

guǒ jiàng

果酱

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繁体果醬

拼音guǒ jiàng

注音ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ

词语解释

果酱[ guǒ jiàng ]

⒈ 用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品。

英jam; marmalade;

⒉ 由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品。

英jelly;

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引证解释

⒈ 亦称“果子酱”。用水果加工制成的糊状食品。

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网络百科

果酱（食物）

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

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