词典

牛胾的意思

niú zì

牛胾

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注音ㄋㄧㄨˊ ㄗˋ

词语解释

牛胾[ niú zì ]

⒈ 大块牛肉。

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引证解释

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牛胾

niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ

牛胾

大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。” 孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。” 宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”

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