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词语解释
猪排[ zhū pái ]
⒈ 大而厚的猪肉片，也指用它做成的菜肴。
英pork chop;
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引证解释
⒈ 炸过或煎过的大片瘦猪肉。
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网络百科
猪排
猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。 成语词典网m.377r.com