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糧食作物的意思

liáng shí zuò wù

糧食作物

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繁体粮食作物

拼音liáng shí zuò wù

注音ㄌㄧㄤˊ ㄕˊ ㄗㄨㄛˋ ㄨˋ

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粮食作物

粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。我国对谷类作物、薯类作物 (包括甘薯、马铃薯等) 及食用豆类作物 (包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等) 的总称。一般用作人类主食。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。

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