词典

胡饼的意思

bǐng

胡饼

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词语解释

胡饼[ hú bǐng ]

⒈  犹今之烧饼。

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引证解释

⒈  犹今之烧饼。

《释名·释饮食》:“胡饼,作之大漫沍也,亦言以胡麻著上也。”
晋 陆翽 《邺中记》:“石勒 讳胡,胡物皆改名,名胡饼曰麻饼。”
《晋书·王长文传》:“乃微服窃出,举州莫知所之,后於 成都 市中蹲踞啮胡饼。”
前蜀 杜光庭 《虬髯客传》:“客曰:‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首,切肉共食。”
宋 洪迈 《夷坚丁志·鸡子梦》:“县素荒寂,市中唯有卖胡饼一家。”
清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》:“李沧溟 先生,身后最为寥落。其宠姬 蔡,万历癸卯,年七十餘矣,在 济南 西郊,卖胡饼自给。”

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网络百科

胡饼

  • 胡饼就是馕,与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”,“麻饼”等。汉代控制西域后,引进芝麻,胡桃,为饼类制作增添了新辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。
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