成语词典网m.377r.com
词语解释
腰花[ yāo huā ]
⒈ 把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块，供做菜肴用。
英scalloped pork; lamb kidneys;
成语词典网m.377r.com
引证解释
⒈ 棉枝中间所开的花。
引刘绍棠 《青枝绿叶》四：“雨一住，腰花存水，清早太阳一晒，就得烂掉啦！”
⒉ 划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。
引沈从文 《贵生》：“舅舅当了二把手，在门板上切腰花。”
成语词典网m.377r.com
网络百科
腰花
腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。 成语词典网m.377r.com