茴香
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词语解释
茴香[ huí xiāng ]
⒈ 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培。
英fennel;
例茴香豆。
英aniseed;
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引证解释
⒈ 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状,夏天开花,黄色。果实长椭圆形,可以做调味香科。果实可榨油,茎和叶子嫩时可食。
引明 李时珍 《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂 曰:‘蘹香,北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈 曰:‘煮臭肉,下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”
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网络百科
茴香 (调料:小茴香是一味中药)
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