词典 名词

落花生的意思

luò huā shēng

落花生

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词语解释

落花生[ luò huā shēng ]

⒈  一种低矮分枝的一年生草本作物,茎被长柔毛,羽状复叶,花鲜黄色,初时无花梗,但其隐头花序以后伸长并弯屈伸入土中,子房成熟时表面有网纹,果通常是缩缢、不開裂的莢果,内含1-3粒可食的种子,此种植物可能原产巴西,但因其种子富含油脂可榨油和可作饲料,故被广泛栽培于热带和温带地区。

peanut; groundnut;

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引证解释

⒈  一年生草本植物,叶子互生,有长柄,小叶倒卵形或卵形,花鲜黄色,子房下的柄伸入地下才结果。果仁可以榨油和食用。亦特指这种植物的果实。也叫花生。

清 檀萃 《滇海虞衡志·志果》:“落花生为南果中第一…… 宋 元 间与棉花、蕃瓜、红薯之类, 粤 估从海上诸国得其种归种之。”
郭沫若 《洪波曲》第十六章四:“晚上 经天夫人 在油炸落花生, 立群 接过了手去代她管锅。”

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网络百科

落花生 (豆科植物)

  • 落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.):蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。
  • 分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省(区)。其中以山东省种植面积最大,产量最多。
  • 落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。
  • (概述图参考来源:中国自然标本馆)
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