词典名词

蛏子的意思

chēng zǐ

蛏子

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⒈ 软体动物。有介壳两扇，形狭长。穴居于沿海泥沙中，肉如蛎，色白，味鲜美。

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⒈ 软体动物。有介壳两扇，形狭长。穴居于沿海泥沙中，肉如蛎，色白，味鲜美。

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蛏子（拉丁学名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。

蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。

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