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词语解释
豆丝[ dòu sī ]
⒈ 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
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引证解释
⒈ 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
引唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”
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网络百科
豆丝
豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，也是武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。 成语词典网m.377r.com