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词语解释
豆腐皮，豆腐衣[ dòu fu pí，dòu fu yī ]
⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。
英skin of soya-bean milk;
⒉ 〈方〉：千张。
英thin sheets of bean curd;
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引证解释
⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。
引梁斌 《红旗谱》三一：“江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”
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网络百科
豆腐皮
豆腐皮：豆腐皮豆腐皮：中药 成语词典网m.377r.com