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轉面的意思
zhuǎn
miàn
轉面
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繁体
转面
拼音
zhuǎn miàn
注音
ㄓㄨㄢˇ ㄇㄧㄢˋ
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网络百科
转面
转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
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近音词、同音词
zhuǎn miàn
转面
zhuǎn miǎn
转眄
zhuān miàn
颛面
zhuǎn miǎn
轉眄
zhuān miàn
顓面
zhuǎn miàn
轉面
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