词典 名词

辣味的意思

wèi

辣味

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词语解释

辣味[ là wèi ]

⒈  适口开胃,酸、辛或辣得适口。

在一种辣味的卤里腌制火腿

piquant;

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引证解释

⒈  辛辣的味道。

茅盾子夜》二:“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味,人身上的汗臭:都结成一片。”

如:这个菜带点辣味,很好吃。

⒉  比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。

朱自清 《论朗诵诗》:“这不是文绉绉拖泥带水的语言,而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”

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网络百科

辣味

  • 辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
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