词典 名词

青稞的意思

qīng

青稞

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词语解释

青稞[ qīng kē ]

⒈  大麦的一种,粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地,是当地的主要粮食,可做糌粑,又可酿酒。

highland barley;

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引证解释

⒈  即青稞麦。亦指此种植物的子实。

《清史稿·德宗纪一》:“赏附居 青海 番众八族青稞岁八百餘石。”
陈其通 《万水千山》第四幕:“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗?”

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网络百科

青稞 (禾本科植物)

  • 青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
  • 青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
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