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风羊的意思

fēng yáng

风羊

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词语解释

风羊[ fēng yáng ]

⒈  将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“风羊”。

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引证解释

⒈  将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干,叫做“风羊”。

《红楼梦》第五三回:“家汤羊二十个,家风羊二十个。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》:“熊掌驼峰,麋尾酪酥乳饼野猫山雉,地貍虾醢杂风羊。”

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网络百科

风羊

  • 《风羊》是一个汉语词语,读音:fēng yáng,是指将羊杀死后,不煺毛,不剥皮,只把五脏取出,将五香盐料放进肚里,风干。
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