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魚膾的意思

yú kuài

魚膾

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繁体鱼脍

拼音yú kuài

注音ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

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鱼脍

鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。

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