词典

鱼唇的意思

chún

鱼唇

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词语解释

鱼唇[ yú chún ]

⒈  用鲨鱼的唇加工成的一种海味

shark's lips;

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引证解释

⒈  鱼的嘴边、唇部。

陆龟蒙白鸥》诗:“池塘信美应难恋,针在鱼唇劒在虾。”

⒉  用鲨鱼的唇干制成的海味。

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网络百科

鱼唇

  • 鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。
  • 鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成,鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。
  • 鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成,营养丰富,食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地,鱼唇是鱼的嘴。
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