词典

龙猪的意思

lóng zhū

龙猪

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词语解释

龙猪[ lóng zhū ]

⒈  猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

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引证解释

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网络百科

龙猪 (赣州美食)

  • 乳猪噜以米粉,不喂其他饲料,一个月后即用的一种小猪,龙猪是一道大菜,是后来满汉全席的一道主菜,也是客家菜系的杰作。
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