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元麦的意思

yuán mài

元麦

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词语解释

元麦[ yuán mài ]

⒈  即青稞。大麦的一种主要产在西藏、青海等地,可做糌粑,又可酿酒。亦指这种植物的子实。

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引证解释

⒈  即青稞大麦的一种。主要产在 西藏青海 等地,可做糌粑,又可酿酒。亦指这种植物的子实。

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网络百科

元麦

  • 元麦,又名青稞,是大麦的一种,亦指大麦的子实。它的主产地在西藏﹑青海等地。具坚果香味,因为大麦含谷蛋白量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,营养价值高,有特殊的食用价值和药用价值,适合糖尿病患者食用。可用来酿酒,做成各类美味食物,是藏族人民的主要粮食。
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