词典 名词

江米的意思

jiāng

江米

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词语解释

江米[ jiāng mǐ ]

⒈  糯米

江米酒

polished glutinous rice;

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引证解释

⒈  糯米。

李贺 《始为奉礼忆昌谷山居》诗:“长鎗江米熟,小树枣花春。”
清 刘献廷 《广阳杂记》卷五:“稻有水旱二种,又有秫田,其性黏软,故谓之穤米,食之令人筋缓多睡,其性懦也,作酒之外,产妇宜食之。又谓之江米。”

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网络百科

江米

  • 江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。
  • 因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的。
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