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词语解释
烤肉[ kǎo ròu ]
⒈ 烤过的肉；将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤。
英roast meat;
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引证解释
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网络百科
烤肉
烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。 成语词典网m.377r.com