词典 名词

白菜的意思

bái cài

白菜

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词语解释

白菜[ bái cài ]

⒈  青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头。

Chinese cabbage;

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引证解释

⒈  菘的一种。北方俗称大白菜,南方俗称黄芽菜

宋 苏颂 《图经本草》:“扬州 一种菘,叶圆而大……噉之无滓,絶胜他土者,此所谓白菜。”
杨万里菜圃》诗:“看人浇白菜,分水及黄花。”
曹禺 《北京人》第一幕:“后面跟着 张顺,两手抱着一个大筐子,里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”

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网络百科

白菜 (十字花科蔬菜)

  • 白菜(学名:Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. )是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
  • 原产中国华北,各地广泛栽培。
  • 白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可;外层脱落的叶可作饲料。
  • 白菜品种繁多,营养丰富,且具有一定的药用价值。
  • (概述图参考来源:中国自然标本馆)
  • 白菜 (词语解释)

  • 青菜和白菜的任何一种,广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜,南方俗称黄芽菜。因其价格便宜,所以在网络中还有便宜的意思。
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