词典

麦曲的意思

mài

麦曲

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拼音mài qū
注音

词语解释

麦曲[ mài qū ]

⒈  麦制的酒母

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引证解释

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网络百科

麦曲 (是指将破碎的小麦粒踩成方砖型)

  • 麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型,然后入房培养繁殖糖化菌而成。
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